Houby nakrájejte na větší kousky. Pokud máte sušené, před přípravou je namočte minimálně na hodinu.
Houby osmahněte na olivovém oleje. Poté přidejte na tenká kolečka nakrájený česnek. Restujte zhruba 3 minuty. Přilijte citronovou šťávu, osolte a opepřete a promíchejte.
Nechte vypařit přebytečnu tekutinu, pak přidejte balzamikový ocet. Sundejte z plotny.
Chléb nakrájejte, na každý krajíc rozprostřete porci houbové směsi a ozdobte bazalkou.
